MENÚ DI SAN VALENTINO INCONTRO cocktail alcolico o analcolico con amuse bouche di benvenuto LOVEtto uovo destrutturato, pan brioche, pecorino toscano e tartufo nero DELICATO EQUILIBRIO risotto riserva San Massimo con mirtilli e Roquefort INSIEME MA ... trancio di branzino con purè alla spirulina e caponata di zucchine oppure guance di vitello con polenta bianca [...]
Vi ricordiamo che saremo chiusi per ferie fino a martedí 17 gennaio. BUON INIZIO ANNO NUOVO!!
MENÚ DI SAN SILVESTRO 2022 APERITIVO DI BENVENUTO con amuse bouche MENÚ CARNE ROAST BEEF DI PICANHA con mousse di Zincarlin e spuma di sedano RAVIOLI DI COTECHINO *di nostra produzione* con crema di lenticchie FILETTO DI VITELLO con salsa olandese cavolo nero e sfoglia di patate ROLLE` DI BISCOTTO con crema al Gran Marnier [...]
